- ホーム
- 集落活動センター ゆすはら西
集落活動センター ゆすはら西
![](https://file003.shop-pro.jp/PA01459/745/img/yusuharanishi02.jpg)
鹿肉
鹿肉の調理方法は、コツをつかめば簡単です。旨味は、和牛の赤身に良く似ていますので、牛肉の赤身ブロックをイメージすれば、料理の幅もぐっと広がるでしょう。部位やカット方法などもお好みに合わすことが可能です。
![](https://file003.shop-pro.jp/PA01459/745/img/yusuharanishi03.jpg)
猪肉
ゆすはらジビエの里の猪肉の調理方法は簡単です。アク抜きやゆでこぼしは必要ありません。家庭用の豚肉と同じイメージで料理をしていただければ美味しくお召し上がりいただけます。部位やカット方法などもお好みに合わすことができます。