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原木乾燥しいたけ 70g
650円(内税)
原木乾燥しいたけ 70g
650円(内税)
■内容:70g ■配送:通常便

地域住民で運営する蟷曜川の人気商品
蟷曜川は、地域住民が設立した会社です。ここではガソリンスタンドと市場が併設されています。地域の方へのお惣菜のほか、農作業品なども販売されております。ここで販売されているのが、この乾燥して一年中楽しめる原木しいたけです。驚くのは、乾燥しているにも関わらず、この大きさと、この美しさであること。もちろん、水で戻してもぷっくり肉厚です。



生産者の丁寧な仕事と長年の経験が成せる業です。
原木しいたけは、自然栽培されたきのこですが大きくなったり,
小さかったりするのが一般的。しかしこの原木しいたけは、大きさもほとんど統一され、また傘の形も美しく、戻した時もその端正な形がみごとに再現されます。



香り豊かな原木しいたけ
豊かな自然の中で、手間暇かけて栽培された「原木しいたけ」。菌床椎茸に比べ、味も香りも別格です。主にナラなどの木を乾燥させて整然と並べたてます。適度に湿度があり、風通しがよく、環境に合わせて木を並べていきます。また収穫時期もタイミングが大切です。収穫時の天気のご機嫌を伺いながら、最もおいしい時期を見計らって収穫し、乾燥させて商品として仕上げております。

しいたけ鍋はいかがですか?
まずはしいたけで、出汁をとってください。そしてお好みでしょうゆや酒などの調味料で味を調えて、しいたけ鍋をご堪能ください。
ぐつぐつと煮込みほどに、原木しいたけの薫りがただよい滋味深い味わいを堪能できます。